|
|
Orientaalse Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300gr.kakoenfilet,3lente uitjes,kleine rode paprika,100gr.oesterzwammen,150gr.grove soepgroenten(diepvries).1tl.laos-djahe-sambal-kerriepoeder.1el ketjap manis,roerbak olie(evt.met sesam),2tenen knoflook,peper-zout.
Voorbereiding:
Kalkoen filet in kleine stukken snijden,knoflook snipperen,lente uitjes in ringen snijden,paprika in reepjes snijden.De soepgroenten ontdooien en de oesterzwammen in stukken snijden.
Bereidingswijze:
De kalkoen in de wok aanbraden,daarna de knoflook,paprika,lente uitjes,oesterzwammen toevoegen en 2 of 3 min.roerbakken.Dan alle kruiden en ketjap toevoegen,alles om scheppen en 3 min.roerbakken.
|
|
|